Салат из корня сельдерея

Автор: черемшинка

Описание: Скоро Масленица, потом начнется пост, а кто-то и так, возможно, захочет легкого салата. Это, как раз, он! А еще я подумала, что еще вкуснее, он будет с заправкой от салата "Коул слоу" ( в моей КК он есть), чтобы вкус был ярче, но это уже не совсем постный вариант. Выбирайте!

Ингредиенты

Сельдерей корневой (маленький) — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкие) — 2 шт
Капуста пекинская — 1/2 шт
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Семечки подсолнуха — 1/3 стак.
Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
Масло растительное (для заправки)
Соль

Приготовление

Нарезать тонко корень сельдерея (лучше на специальной терке)

Яблоки нарезать кубиками.

Нашинковать пекинскую капусту.

Все смешать, добавить горчицу, посолить. Добавить семечки и орехи. Заправить растительным маслом и перемешать. Дать салату настояться (не менее 10 минут).

Салат из корня сельдерея — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/