Гарнир "Поцелуй Музы" и отбивная в кунжуте

Автор: Беннито

Описание: Вкусный и сытный гарнир! Мой муж обожает его просто так... без мяса. Но для мясоедов не помешает отбивная! А "Муза" при чем? Заходите... расскажу.

Ингредиенты

Фасоль стручковая — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Перец болгарский (желтый, красный, зеленый, каждого по 1/2) — 3 шт
Помидоры черри — 10 шт
Морковь — 2 шт
Соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Свинина (вырезка на отбивные) — 350 г
Молоко — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.

Приготовление

Гарнир Поцелуй Музы и отбивная в кунжуте ингредиенты

Стручковую фасоль отварить до готовности, облить холодной водой. У меня отварная замороженная фасоль. Я ее разморозила.

Морковь почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на подсолнечном масле, на сильном огне

Шампиньоны почистить. Нарезать на тоненькие пластинки. Добавить к моркови. Перемешать и продолжать жарить.

Перцы почистить. Разрезать пополам. Нам понадобится только 1/2 с каждого перца. Нарезать на тонкие полоски. Добавить к шампиньонам. Жарим.

Помидоры черри разрежем пополам. Добавим помидоры и фасоль к гарниру. Перемешать. Жарим.

Добавим соевый соус Киккоман. Поперчить и посолить. Перемешать и обжарить 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой.

Свиную вырезку нарежем на отбивные. Хорошо отбить с двух сторон.

В отдельной миске смешать молоко, муку, яйца и кунжут. Добавить 1/2 ч. л соли. Размешать. Оставить на 5 минут.

Обмакнуть мясо с двух сторон в панировку.

Обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до готовности.

Когда меня спрашивают, где я работаю, то отвечаю - "Я работаю Музой у своего мужа. Мой муж - художник". Это не только купить, приготовить, сварить и подать. А еще создать атмосферу, не испортить рабочее настроение, вовремя похвалить и т. д.
Но если разобраться в этом серьезно, то разве не делают то же самое все жены? Разве не женщины принимают на себя первые взрывы плохого настроения и неудачи? Разве не женщины бегают на работу, по магазинам, воспитывают детей, поддерживают порядок в доме, варят и сервируют стол? И при этом стараются улыбаться, весело щебетать и прекрасно выглядеть! Просто у нас, женщин, есть Любовь! Любовь к нашим мужчинам, мужьям, семье.
И как мало мы хотим взамен: внимание, поцелуи, ласку, любовь!
Кому-то дарят бриллианты, дома, машины... ( смеюсь!.) Все подарки бесценны!
Я получаю от своего мужа... картину! Он пишет мой Портрет.
Чтобы не быть голословной, хочу показать самый любимый.

Спасибо тебе, мой единственный!
Я для тебя приготовила твой любимый гарнир и отбивные. Наслаждайся!
А я пока пойду... крылышки свои почищу!

И вы тоже угощайтесь, мои дорогие Поварята!

Приятного аппетита!

Гарнир "Поцелуй Музы" и отбивная в кунжуте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/