Манник "Шоколад в шоколаде"

Автор: лялич

Описание: Очень шоколадный, очень вкусный и чем-то отдаленно похожий на трюфельный пай манник. Угощайтесь.

Ингредиенты

Масло сливочное (ТМ "Милье") — 100 г
Сметана — 300 г
Крупа манная — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 130 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Ванилин — 2 г
Шоколад темный (начинка) — 100 г

Приготовление

Манку смешать со сметаной и оставить для набухания на 1 час.

Добавить туда растительное масло, какао, муку, разрыхлитель и перемешать.

Мягкое масло ТМ "Милье" и сахар взбить до пышной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавлять по одному яйцу.

Соединить обе массы и взбить до однородной массы.

Форму смазать маслом и вылить половину теста. Положить на середину плитку шоколада.

Залить шоколад второй половиной теста.

Выпекать при 180*С примерно 50-60 мин. Проверяем на сухую спичку не по середине (там жидкий шоколад), а чуть отступив от края. Дать полностью остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Манник "Шоколад в шоколаде" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/