Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Блины дрожжевые на кефире

Автор: yugai ludmila65

Блины дрожжевые на кефире

Описание: Блины - это из далекого детства, когда мама, ловко орудуя половником и вертя сковородку, увеличивает стопку ароматных и горячих. И зовет нас, приглашает к столу... Именно от нее этот рецепт, и я его помню наизусть. С удовольствием делюсь и с вами.

Ингредиенты

Приготовление

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты В просеянную муку влить 1 стакан теплого кефира, дрожжи. Советую использовать сухие дрожжи от САФ - МОМЕНТ, великолепно работают, отличный подъем обеспечен.

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты Всыпать сахар. При желании можно добавить еще сахар, но не переборщите, сладкое тесто будет гореть. А к готовым блинам всегда можно подать мед или варенье.

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты Тщательно размешать тесто, растереть все комочки, влить оставшийся кефир и еще раз слегка взбить. Оставить тесто на 30-40 минут для брожения, накрыв влажным полотенцем.

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты Тесто "играет", заметно увеличилось.

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты Взбить вилкой яйца с солью.

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты В тесто аккуратно влить яйца и растительное масло. Перемешать.

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты Дать тесту еще 15 - 20 минут, ожить.

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты Печь блинцы на среднем огне, по паре минут с каждой стороны.

Блины дрожжевые на кефире ингредиенты Горячими смазать сливочным маслом.


Подавать с пылу, с жару.



Уже на своей тарелке можно посыпать сахаром, именно так нам разрешала мама.



Выходит 10 средних блинцов.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Блины дрожжевые на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru