Голень индейки в соево-лимонном маринаде

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Мой муж увлекается охотой, но ему редко удается побывать на охоте и порадовать свою семью добычей. Поэтому я сегодня решила в качестве романтического ужина, накормить своего охотника не дичью, но полезной и вкусной индейкой, замаринованной в соево - лимонном маринаде. Мясо получается очень мягким, ароматным и пикантным. Поделюсь с вами прекрасным рецептом, заходите на ужин!

Ингредиенты

Индейка (голень) — 2 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман натурально сваренный) — 100 мл
Лимон — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Горчица — 2 ч. л.
Чеснок — 6 зуб.

Приготовление

Голень индейки в соево-лимонном маринаде ингредиенты

Голени индейки помыть и обсушить.

Чеснок очистить и зубочки нарезать дольками.

В голени делаем надрезы и шпигуем чесноком со всех сторон.

Готовим маринад. В пиале смешиваем соевый соус ТМ Киккоман, горчицу, паприку и лимонный сок выжатый из одного лимона.

Голени хорошо заливаем маринадом, и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа. Я всегда мариную на ночь, тогда результат превосходный.

Голени кладем на фольгу, сверху выливаем оставшийся маринад и хорошо заворачиваем в несколько листов фольги.

Запекаем в духовом шкафу в течении 2 часов, при температуре 190 градусов. Подаем горячими с зеленью и маринованными овощами на ваш вкус.

Мясо мягкое и сочное...

Когда наши отношения с супругом были еще на стадии встреч, у меня возникла проблема - что подарить любимому мужчине на 23 февраля. Но так, как он сказал мне, что очень любит охоту, и когда нибудь обязательно возьмет меня с собой, я решила подарить ему очень красивую флягу в кожаном чехле, с компасом, охотничьим ножом и набором рюмочек для крепких напитков. Ведь у мужчин ни рыбалка, ни охота, не обходится без "горячительного" ) У моего мужа на эту тему, даже есть любимый анекдот, по поводу того, что водка спасла намного больше животных, чем Гринпис))))) Ну подарку мой любимый мужчина был очень рад, но мне сказал - что главная охота в его жизни уже состоялась, и поэтому с ним рядом теперь - любимая женщина! на охоте я до сих пор еще и не была), но надежды не теряю! А мой подарок - можно увидеть на фотографии рядом с блюдом!

Голень индейки в соево-лимонном маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/