Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Полбовые блины с ореховым соусом

Автор: molichka84

Полбовые блины с ореховым соусом

Описание: Вы когда-нибудь пробовала блины из полбы? Я имею дело с этой мукой впервые! Мне наконец-то попалась эта самая полезная, для здоровья и фигуры, мука. Она имеет особенный ореховый вкус, а ореховый соус подчёркивает и дополняет его. Это очень вкусно!!!

Ингредиенты

Опара Блины Соус

Приготовление

Полбовые блины с ореховым соусом ингредиенты Делаем опару. В теплое молоко 30-40 градусов добавить сахар и дрожжи Саф-момент. Часто пеку хлеб и эти дрожжи еще не разу не подводили!

Полбовые блины с ореховым соусом ингредиенты Добавить муку, перемешать и поставить на 30 минут в теплое место, накрыв полотенцем. Я нагреваю духовку до 50 градусов и выключаю, а затем ставлю опару подходить.

Полбовые блины с ореховым соусом ингредиенты В готовую опару добавить яйцо, соль, подсолнечное масло и перемешать.

Полбовые блины с ореховым соусом ингредиенты Далее добавить муку и теплое молоко 200 мл или может 250 мл, в зависимости от желаемой густоты. Дать тесту минут 10 постоять.

Полбовые блины с ореховым соусом ингредиенты Сковороду смазать подсолнечным маслом и выпекать блины, по 2 минуты с каждой стороны. Я сковороду смазывала только один раз в начале. Готовые блины смазать маслом.

Полбовые блины с ореховым соусом ингредиенты Из-за свойств муки и консистенции теста, блинчики лучше делать не большими, во избежании разрыва при переворачивании. Блины получаются не тонкими.

Полбовые блины с ореховым соусом ингредиенты Орехи подсушить на сухой сковороде, остудить и смолоть в процессоре.

Полбовые блины с ореховым соусом ингредиенты Теперь добавить мед, мускатный орех, корицу, 2 ст. л. йогурта. Все смешать в процессоре. Йогурт после взбивания становится жидким, поэтому для густоты добавить еще одну ложку йогурта и не взбивать. Соус готов.


Блины лучше подавать с пылу-жару! Приятных проводов зимы!





Полбовые блины с ореховым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru