Блинчики на ряженке

Автор: lakshmi-777

Описание: Завтра начинается Масленица! Предлагаю вам очень вкусные блинчики на ряженке, одни из моих любимых!

Ингредиенты

Ряженка — 500 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 160 г
Молоко — 50 мл
Соль — 1 щепот.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Приготовление

Разбить в миску яйца, добавить сахарную пудру и соль. Взбить венчиком.

В ряженку насыпать соду, размешать и вылить всё в миску. Всю массу хорошо перемешать венчиком.

Добавить просеянную муку и хорошо размешать. Также влить подсолнечное масло и молоко комнатной температуры. Оставить тесто отдохнуть на 15 минут.

Смазать разогретую сковороду подсолнечным маслом. Половником налить порцию теста под наклоном. Как только на поверхности образуется много дырочек, можно переворачивать.

Обжарить блинчик с другой стороны. Все блины сложить горочкой на тарелке. Подавать с любым наполнителем.

Приятного аппетита!
Вкусной всем Масленицы!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Блинчики на ряженке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/