Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Воздушные дрожжевые оладьи

Автор: Okoolina

Воздушные дрожжевые оладьи

Описание: Пушистые и воздушные, дрожжевые оладьи с крупой семолина (манка). Почти классика оладий. Как в детстве, вкусней всего есть с вареньем и запивать молоком. Правда была тогда только обычная манка, но оладьи от этого на вкус не изменились. Помню ела, пока не наемся. Сижу за столом, а бабуля мне их со сковороды подкладывает. Попробуйте! Не сложный рецепт, а столько удовольствия!

Ингредиенты

Приготовление

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты Муку, сахар и соль соединяем в посуде высокой.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты В четырёх столовых ложках тёплой воды растворяем дрожжи.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты В муку добавляем тёплое молоко, яйцо и подсолнечное масло. Соединяем.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты Выливаем дрожжи растворённые в воде.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты Выкладываем манку.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты Соединяем, накрываем крышкой и ставим в тёплое место на 40 минут. Я для этого немного грею духовку.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты Вот такое воздушное тесто получаем с дрожжами САФ-МОМЕНТ.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты Жарим оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на разогретую и подмазанную сковороду. Можно оладьи жарить в большом количестве масла. Я жарю на блинной, антипригарной сковороде в минимальном количестве масла. Оладьи на глазах поднимаются. Обжариваем с одной стороны на среднем огне.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты И дожариваем с другой стороны. Можно накрыть их крышкой.

Воздушные дрожжевые оладьи ингредиенты Из этого количества теста получилось у меня 11 шт оладий. Сковорода D-24 см и на неё я выкладывала по 4 шт. Жарила в три раза.


Что может быть лучше, чем воспоминания о далёком детстве. Вот и сегодня я нажарила оладушек, налила молочка и полила оладьи вареньем, добавив немного размороженной клюквы. Очень вкусно и душевно. Второй день Масленицы!







Воздушные дрожжевые оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru