Оладьи печеночно-грибные

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Нежные печеночные оладьи, практически тающие во рту, но при этом с хрустящей корочкой и ароматом лесных грибов! Прекрасный вариант завтрака для любимого мужчины! Подайте со сметанкой и любовью...

Ингредиенты

Печень куриная — 800 г
Грибы (белые) — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман примерно 60 мл)
Специи
Крупа манная (стакан 250мл) — 0.5 стак.
Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт

Приготовление

Куриную печень промываем. Грибы размораживаем (у меня белые грибы).

Пропускаем через мясорубку печень, грибы и лук. Добавляем 2 яйца, специи на ваш вкус (у меня смесь перцев) и соевый соус от ТМ Киккоман, по вкусу (я добавила 60 мл).

Все хорошо перемешиваем и всыпаем потихоньку манную крупу, при этом все время помешивая, чтобы не было комочков.

Оставляем наше печеночно-грибное тесто минут на 30, чтобы набухла манка.

Обжариваем оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон. Выкладываем оладьи на сковороду столовой ложкой.

Подаем горячими со сметаной. Хороши как самостоятельное блюдо и с гарниром. Прекрасно подойдет картофельное пюре.

Очень вкусные оладьи...

Многие блюда мой муж попробовал впервые, только после знакомства со мной.
Я привила ему любовь к восточной кухне, и он теперь просто жить не может без роллов и блюд приготовленных в воке.
Многие блюда которые он не любил раньше, сейчас ест с удовольствием, например: плов и чебуреки!
Верно звучит народная мудрость "Путь к сердцу мужчины - лежит через желудок"!
Вот так моя любовь к кулинарии, подпитывает любовь моего супруга ко мне!)))
Все взаимно - и это ГЛАВНОЕ!

Оладьи печеночно-грибные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/