Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Куриное филе в белковом кляре

Автор: masha vet

Куриное филе в белковом кляре

Описание: Нравится порой семье в кляре сочное филе! Вкусно, быстро, просто очень! Не затратно между прочем! Много мы рецептов знаем! Варианты выбираем! Вот еще один, друзья, вам хочу представить я!

Ингредиенты

Приготовление

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Продукты

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Куриное филе режем на небольшие кусочки толщиной в районе 1,5см

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Для маринада: Соевый соус соединить с майонезом, добавить карри, молотый имбирь, чеснок (через пресс), все перемешать

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Замариновать куриное филе, время по вашему желанию, минимум 20 минут)

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Для кляра:В тарелку налить горячую воду, добавить муку и соль

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Все хорошо перемешать, чтоб не было комочков (густоту регулируйте, консистенция густой сметаны)

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Охлажденные белки взбить с солью (на кончике ножа) до устойчивых пиков

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Переложить белки к кляру, добавить кунжут

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Аккуратно перемешать

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Берем вилкой кусочки филе, хорошо окунаем в кляр

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Обжариваем с двух сторон, переворачиваем при помощи двух вилок, или лопатки. Огонь должен быть средний, чтобы курочка прожарилась (не пересушить)

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Лучше использовать сетку при приготовлении, чтобы избежать брызг

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Выкладываем на салфетку, для удаления лишнего жира

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Куриное филе готово

Куриное филе в белковом кляре ингредиенты Приятного аппетита!


Куриное филе готово.



Приятного аппетита!




Куриное филе в белковом кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru