Буржуйская закуска

Автор: Караваева Юлия

Описание: Делаю эту закуску уже лет 15, нашла в книжке. Вкусно, легко и смотрится красиво.

Ингредиенты

Картофель — 6 шт
Икра красная — 100 г
Зелень — 1 горст.
Масло сливочное — 30 г
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Почистить и сварить картофель в соленой воде.

Разрезать готовый картофель пополам и удалить середину.

Из серединки сделать пюре, добавить масло и икру, зелень ( у меня был сухой укроп, свежую забыла купить)). Фаршируем картофель. И немного майонеза сверху.

Буржуйская закуска — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/