Панкейки с какао

Автор: lakshmi-777

Описание: Пока идёт Масленица делюсь с вами ещё одним очень вкусным вариантом панкейков с какао. Панкейки получаются мягкими и очень ароматными. Готовятся очень просто!

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 3 ст. л.
Ванилин — 1 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Смешать сухие ингредиенты: какао, муку, разрыхлитель и ванилин.

Отдельно в миске взбить яйца с сахаром и солью, добавить половину молока комнатной температуры.

Частями подсыпать сухие ингредиенты, перемешивая ложкой.

Растопить сливочное масло, добавить к нему оставшееся молоко, так масло быстрее остынет. Аккуратно добавить смесь в тесто и перемешать. У нас получится "льющееся" тесто.

Сковороду хорошо разогреть. Для выпекания панкейков сковороду ничем смазывать не нужно. В центр наливаем 3 столовых ложки теста. Вся поверхность покроется дырочками. Перевернуть панкейк на другую сторону и печь до готовности.

Готовые панкейки сложить горкой на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
Подавать на десерт!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Панкейки с какао — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/