Пирог манный с медом и куркумой

Автор: Mary Stone

Описание: Простой, быстрый и вполне доступный пирог. При этом вкусный, яркий, солнечный. К чаю или кофе, с молоком или со сливками... Угощайтесь!

Ингредиенты

Крупа манная — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Мед (жидкий) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сливки (10%) — 150 мл
Куркума — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Сахарная пудра (для подачи)

Приготовление

Пирог манный с медом и куркумой ингредиенты

Просеянную муку смешать с манной крупой, солью, разрыхлителем, куркумой и цедрой лимона.

Яйца взбить в пену.

Не переставая взбивать, добавить сливки...

Мед и лимонный сок. Если вас смущает наличие меда, то его можно заменить на густой фруктовый или сахарный сироп. (например, я пробовала печь пирог с сиропом, приготовленным по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/ 137585/)

Соединить сухие компоненты с жидкой смесью. Перемешать до однородности, но долго не вымешивать. Вылить тесто (консистенция жидкой сметаны) в форму, смазанную растительным маслом. (размер формы 20*20 см)

Выпекать пирог в разогретой до 170* духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Конечно, нужно ориентироваться на особенности своей духовки.

Готовый пирог остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Пирог манный с медом и куркумой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/