Блинная роза "А-ля Пина колада"

Автор: milovar luck

Описание: Эффектный десерт, который можно приготовить и для праздничного стола, со вкусом ананасов, кокоса, а блинчики-то какие ароматные получаются... В общем заходите, угощайтесь

Ингредиенты

Йогурт (ананасовый) — 950 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Апельсин — 1/4 шт
Цедра апельсина — 3 ч. л.
Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Блинная роза А-ля Пина колада ингредиенты

Прежде всего, приготовим домашний ананасовый творожок. Для этого йогурт заморозить, затем снять упаковку, положить на дуршлаг, застеленный марлей и дать стечь сыворотке. Сыворотка нам тоже пригодится. У меня получилось 450 мл.

Получившийся творожок убрать в холодильник. В теплой сыворотке растворить дрожжи, добавить соль, сахар

Вбить яйцо, добавить измельченную мякоть 1/4 апельсина, цедру, просеять муку, влить масло. Хорошо перемешать и убрать в теплое место на 30-40 минут

Выпечь блинчики и разрезать их пополам

Творожок смешать с кокосовой стружкой. Каждую половину смазывать 1 ст. л. крема и сворачивать рулетом

Так поступить со всеми блинами. Замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

Приятного аппетита!

Блинная роза "А-ля Пина колада" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/