Салат "Бухарский"

Автор: Сурик

Описание: Дорогие Поварята! Хочу предложить Вам очень вкусный салатик! Дамский! Девочки, этот салат для нас! Но мужчины тоже с удовольствием едят этот салат как десерт. Нежный и изысканный вкус! И очень полезный! Угощайтесь!

Ингредиенты

Свекла (небольшая) — 2 шт
Яблоко (небольшое) — 2 шт
Курага — 30 г
Изюм — 30 г
Йогурт (натуральный или сметана) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахарная пудра (при желании)

Приготовление

Необходимые продукты.

Свеклу отварить или запечь в духовке. Очистить и нарезать кубиками свеклу и яблоки. Яблоки я не очищала.

В яблоки со свеклой добавить изюм, нарезанную кусочками курагу. Если изюм сухой, то необходимо распарить.

Заправить салат лимонным соком и йогуртом (или сметаной).

Перемешать салат.

Охладить перед подачей и при желании посыпать сахарной пудрой.

Вот такой великолепный получается салатик!

Рецепт взят из книги именно под этим названием.

Предвидя ваши вопросы сразу отвечаю - в Бухаре никогда не была!
Большое блюдо и настенную тарелочку-Бухара мне привезли из Узбекистана в подарок!
Это такая красота! Ручная работа!

Приятного Вам аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Салат "Бухарский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/