Яблочные блины

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Это лакомство для детей! Блинчики маленькие, толстенькие, нежные и сладкие!!

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Вода (горячая) — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Дрожжи (саф-момент) — 3 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Пюре фруктовое (яблочное) — 40 г
Яблоко (для подачи) — 1/2 шт

Приготовление

Дрожжи саф-момент замочить в смеси молока, воды и сахара на 10-15 минут

Добавить соль, яйцо, масло, муку и яблочное пюре ( я использую пюре для детского питания) Если пюре не сладкое, то нужно увеличить сахар вдвое Все тщательно перемещать и печь маленькие блинчики

Каждый блинчик скатать жгутиком и завернуть по спирали зафиксировать зубочисткой подавать с нарезанными яблочками

Яблочные блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/