Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Шоколадный торт "Наш любимый"

Автор: vorobyshek

Шоколадный торт Наш любимый

Описание: Предлагаю вам попробовать наш любимый шоколадный торт. Настолько любимый, что пеку его на все праздники уже много раз... Пока не наедимся. И в школу первоклашкам на Лизкино день рождения пекла, носила. Всем очень нравится.

Ингредиенты

Бисквит Крем Украшение

Приготовление

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Желтки взбить с половиной сахара и какао-порошком.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Взбивать до побеления и увеличения вдвое.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Ввести половину просеянной муки.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Белки взбить с сахаром в пышную пену. Добавить половину взбитых белков в тесто. Аккуратно перемешать и ввести оставшуюся муку. В конце аккуратно ввести оставшиеся взбитые белки.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Перемешивать вручную до однородности теста.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Я выпекаю бисквит в мультиварке. Чаша объемом 5 литров. На дно кладу круг из пергамента смазанный небольшим количеством растительного масла. Мощность моей мультиварки 860 Вт. Выпекаю я 40 минут на режиме Выпечка. Если печь в духовке, то диаметр формы- 20 см. Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Готовый бисквит полностью остудить не менее суток.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Дальше я вырезаю ножом середину, делая коробочку с небольшими бортиками. Середину аккуратно выбираю и измельчаю в крошку.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Варим крем. Соединяем сухие ингредиенты: сухое молоко, сахар, муку ( или же агар). Скажу сразу. С агаром очень интересно, но найти его не всегда возможно. Поэтому с мукой тоже неплохо. Понемногу вливаем молоко и перемешиваем до однородности.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Варим на медленном огне до загустения. Если с агаром, то провариваем минуты две. Затем снимаем с огня и сразу же добавляем поломанный на куски шоколад ( все 2 плитки).

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Перемешиваем до однородности. Крем сразу загустеет.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты 3 столовые ложки отбираем на украшение. Часть крема выкладываем на бисквитную заготовку. Обильно смазываем дно и внутренние бока заготовки.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Не жалеем крема, но и не перебарщиваем.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Затем соединяем бисквитную крошку с оставшимся кремом. Перемешиваем до однородности.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Выкладываем понемногу получившуюся массу.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Хорошо утрамбовываем. Не страшно, если верх не ровный. Все это закроется.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Сверху выкладываем крем, который мы откладывали заранее ( 3 столовые ложки).

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты И хорошо разравниваем.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Посыпаем кокосовой стружкой. И даем настояться ночь минимум.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты И можно пить чай с вкуснейшим тортом.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты Вот и кусочек. Извините за качество фотографий. Фотоаппарат уже не с нами. Теперь все фото делаю телефоном.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты И вот ракурс.

Шоколадный торт Наш любимый ингредиенты А вот и разломчик... Очень нежно, шоколадно и прямо тает во рту...


Не поверите, с Нового года, на все праздники, моя семья требует только этот торт...
Других пока не хотят...
Надеюсь и вам также понравится торт.
Приятного чаепития!

Шоколадный торт "Наш любимый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru