Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Denilena
Описание: Это детство... Это самые вкусные бабушкины блины, с кисловатым традиционно-деревенским запахом дрожжей, толстые, дырчатые, пышащие жаром, политые сметанкой и посыпанные сахаром... Мне тогда казалось, что никакой торт не сравнится с этими блинами. Это очень простое блюдо, как и все, что было тогда - но, как и все, что было тогда, самое-самое...Необходимые ингредиенты. |
Вот таким стаканом отмеряем. Не было раньше электронных весов.)) |
Готовим тесто. В муку насыпать дрожжи Саф-Момент. |
Оставшееся молоко (1,5 стакана) вскипятить, влить в тесто. Размешать и сразу выпекать толстые блины-коржи. |
Лучше это делать под крышкой на маленьком огне. |
Получится примерно 6 пышных ароматных блинов. |
Теперь нужно щедро смазать каждый блин сметаной и посыпать сахаром. Можно сметану смешать с сахаром по своему вкусу, а потом уже полить блины. Желательно дать постоять пропитаться часок-другой. |