Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: kostiks
![]() |
Кусок говядины слегка отбиваем, скручиваем в то ли рулет, то ли в такой вот сверточек и перевязываем нитью… |
![]() |
В не большую кастрюльку вливаем стакан «бульонных вершков», тех, которые оставляли ранее. Когда закипит – вкидываем сельдерей и порей. Кипятим минут 30... |
![]() |
Добавляем томат и увариваем до густоты… |
![]() |
Мясо освобождаем от ниток и режем на такие вот толстенькие «медальоны». Немного остывшую овощную смесь перебиваем блендером… |
![]() |
Загружаем горшок: - пюре, - мясо, - пюре, - мясо… |
![]() |
Аккуратненько по краю вливаем 100 мл вина и 100 мл бреза… |
![]() |
Ставим в прогретую до 200 духовку на 1 час. Извлекаем, проверяем на готовность и решаем – еще держать, или хватит… |
![]() |
Подаем с любым, нравящимся Вам гарниром. Приятного Аппетита!!! |