Торт "Ленивый медовик"

Автор: Lena0614

Описание: Самый легкий и быстрый рецепт Медовика без раскатывания коржей! Медовик получается нежным и очень вкусным!!!

Ингредиенты

Тесто

Мед (жидкий) — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 210 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Крем

Сметана — 250 г
Сахар — 3 ст. л.

Украшение

Орехи грецкие — 100 г
Шоколад темный — 50 г

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить мед, снова взбить

2. Муку смешать с разрыхлителем. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать

3. Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и вылить в неё тесто, разровнять массу. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 - 15 минут. Корж достать из формы, остудить

4. Для крема: сметану взбить с сахаром, убрать в холодильник

5. У бисквита срезать верхушку (понадобится для украшения) и разрезать на 2 - 3 коржа (у меня 2)

6. Собрать торт: каждый корж (по желанию их можно пропитать сиропом), верх и бока промазать кремом. Обрезки коржа, орехи измельчить, шоколад натереть на мелкой терке. Украсить торт, даем настояться несколько часов! Готово!!! Приятного аппетита!!!

Торт "Ленивый медовик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/