Описание: Одна из вариаций приготовления быстрого заливного пирога с грибами, тесто на основе кефира.
Ингредиенты
Шампиньоны
— 250 г
Лук репчатый
— 1 шт
Кефир
— 0.5 л
Яйцо куриное
— 1 шт
Мука пшеничная
— 6 ст. л.
Соль
Смесь перцев
Сыр твердый
— 100 г
Приготовление
Приступим!!! Шинкуем лук и обжариваем в масле, тем временем аккуратно на тонкие пластинки режем грибы (как на видео) что бы они красиво смотрелись на пироге)))). Отправляем грибы к луку и аккуратно перемешиваем, приправляем солью и смесью перцев по вкусу. Готовим тесто-разбиваем куриное яйцо, взбиваем его, добавляем кефир и соль по вкусу. Перемешиваем и постепенно добавляем муку (на пол литра кефира у меня ушло 6 столовых ложек) и хорошенько замешиваем жидкое тесто. Противень смазываем маслом, выливаем жидкое тесто, выкладываем равномерно грибы с луком, и сверху посыпаем тертым сыром. В духовку (200 гр) на 25 минут. Готово!!! Приятного!!!
Пирог с грибами "Заливной" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Одна из вариаций приготовления быстрого заливного пирога с грибами, тесто на основе кефира.
