Салат горячий с курицей

Автор: ladushka

Описание: Остались в холодильнике копченые куриные голени, решила приготовить их вместе с овощами, получилось очень вкусное и красивое блюдо. Рекомендую и вам, попробуйте, я уверена, вам понравиться.

Ингредиенты

Голень куриная (копченые) — 4 шт
Капуста белокочанная — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Помидор (черри) — 50-100 г
Зелень (петрушка, кинза)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу,молотый)
Паприка сладкая (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Ингредиенты для салата.

Шинкуем полосками капусту.

Лук режем маленькими полосками,

Морковь режем полукольцами. Отделяем мясо от косточки и режем его мелкими полосками,

Обжариваем до полуготовности капусту, в конце чуть-чуть присолить и поперчить.

В другой сковороде пассеруем лук и морковь, солим, перчим.

Соединяем обжаренную капусту, лук с морковью и курицу в глубокой сковороде или в кастрюле, солим и перчим, доведя вкус до желаемого, сверху посыпаем помидорчики черри и тушим, помешивая еще около 10 минут до готовности.

Очень вкусный нежный, сытный салат для завтрака, как отдельное второе блюдо на обед, да и на ужин можно тоже!
Если к завтраку, то можно все ингредиенты нарезать с вечера, закрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник, а утром за 15-20 мин, завтрак готов.
Приятного аппетита!

Салат горячий с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/