Кисельный кекс в кружке "Вишневый"

Автор: МурКатеринка

Описание: Пополняю коллекцию рецептов кексов в кружке :) А именно, предлагаю испечь вкусный кекс на киселе. Это быстрая выпечка с добавлением сухой смеси для приготовления киселя. Кекс получается вкусным, красивым, нежно-розового цвета, со вкусом вишни. А в завершение, десерт можно полить вишневым сиропом ;)

Ингредиенты

Кекс

Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель теста (ТМ Haas) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 50 мл
Кисель (ТМ Haas (сухой, моментальный)) — 30 г
Сахар — 30 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Вишневый сироп

Вишня (замороженная) — 150 г
Сахар — 100 г
Вода — 2 ст. л.

Приготовление

Кисельный кекс в кружке Вишневый ингредиенты

В емкость просеять муку с разрыхлителем теста.

Далее добавить сахар и кисель.

Вбить яйцо, добавить молоко и растительное масло. Хорошо перемешать.

Вылить тесто в кружку до половины.

Готовить в СВЧ 3-4 минуты при мощности 700 Вт. Главное кекс не передержать, иначе получится сухим. Готовность проверить лучинкой.

Пока кекс готовится и остывает, приготовим сироп. Для этого в емкость налить воды, добавить вишню и варить минут 5, затем добавить сахар и варить еще 5-7 минут, постоянно помешивая. Затем вишневую массу процедить и сироп готов.

Кекс полить сиропом

Получается быстрый десерт с насыщенным вишневым вкусом

Приятного аппетита!!!

Кисельный кекс в кружке "Вишневый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/