Свежий салат с гриль курицей

Автор: Editka_p

Описание: Очень простой рецепт свежего салата с гриль курицей, свежими овощами и кускусом. Не только быстро, но и полезно! Быстро и вкусно! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Листья салата — 1 пуч.
Лимон — 1 шт
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Бедро куриное — 2 шт
Паприка сладкая (как вариант: паприка со вкусом гриль) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сметана (или греческий йогурт) — 200 г
Кус-кус — 1/2 стак.
Вода — 1 ст. л.

Приготовление

Свежий салат с гриль курицей ингредиенты

Отварить кус-кус в подсоленной воде, 6 минут.

Соединяем оливковое масло, паприку, выжатый сок лимона, половинку зубчика измельченного чеснока. Втираем эту смесь в куриные бедрышки. Смазать противень оливковым маслом, кладем курицу и запекаем в духовке 15-20 минут в режиме гриль до хрустящей корочки.

Натереть половину огурца на терку и смешать со сметаной/греческим йогуртом. Добавить измельченную половинку чеснока. Добавить водичку и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Нарезать листья салата, помидор, огурец. Выжать половинку лимона. Посолить поперчить и перемешать весь салат.

Выложить половину салата на большую тарелку, добавить кускус, полить соусом и выложить на верх нарезанную готовую курицу.

Свежий салат с гриль курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/