Медовая форель

Автор: elena_110

Описание: Вариант приготовления малосольной рыбки. Очень вкусно!

Ингредиенты

Рыба (форель свежая) — 500 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль (крупная) — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.

Приготовление

Форель помыть, обсушить, удалить кости.
Автор рецепта советует снять кожу, я, правда, не снимала.
Смешать лимонный сок, мёд и соль.
Натереть хорошенько этим маринадом рыбку со всех сторон.
Положить в ёмкость (сверху лучше положить тарелочку и придавить грузом).
Поставить в холодильник на два дня.
Приятного вам аппетита!

Медовая форель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/