Картофель в горчично-молочной заливке

Автор: obukhov11

Описание: Рецептов приготовления картофеля достаточно много. Предлагаю свой вариант блюда из картофеля в горчично - молочной заливке. Любители острых, пряных блюд по достоинству оценят картофель, приготовленный по этому рецепту.

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица — 2 ч. л.
Молоко — 200 мл
Соль
Перец черный
Пряности (Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик)) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Картофель в горчично-молочной заливке ингредиенты

Ингредиенты для приготовления картофеля в горчично -- молочной заливке.

В миску добавить 1 яйцо.

Яйцо взбить вилкой, добавить соль (1 ч. ложка без горки), черный молотый перец (1/3 ч. ложки).

В яичную смесь добавить пряную сушеную зелень (1/2 ч. ложки).

Добавить готовую горчицу (2 ч. ложки без горки). Смесь размешать.

К яично-пряной смеси добавить 200 мл. молока (1 стакан).

Картофель порезать пластиками.

Выложить картофель в форму для запекания.

В форму для запекания с картофелем добавить приготовленную смесь. Хочу обратить внимание, что смесь должна покрывать картофель почти полностью. Форму отправить в разогретый до t180С духовой шкаф. Запекать до готовности.

Картофель готов. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Картофель в горчично-молочной заливке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/