Описание: Похожего рецепта я не нашла. Я ценю время, особенно затраченное на приготовление того или иного блюда. В этом рецепте все крайне просто. И доступно. И легко.
Ингредиенты
Грудинка
— 1 шт
Соль
— 5 ст. л.
Вода
— 2 л
Шелуха луковая
— 1 горст.
Чеснок
— 4 зуб.
Приправа
— 2 ч. л.
Приготовление
Итак, все предельно просто, экономно и быстро. Грудинку помыть, обсушить. В кастрюле кипятим 2 литра воды, добавляем 5 столовых ложек соли. Когда закипит высыпаем помытую луковую шелуху. Прокипятить 7 минут и только после положить грудинку. Она должна быть полностью в воде. Если размер куска большой и не полностью покрыт,- пропорционально увеличьте количество воды и соли. Варим все это 3 минуты, выключаем огонь и забываем про кастрюлю на сутки. В идеале когда остынет убрать в холодильник. Через сутки почистили чеснок, раздавили в чеснокодавке, добавили красные перец сладкий и острый и все свои любимые приправы без соли (!). натерли всем этим нашу грудинку и убрали в холодильник. Через 2 часа можно кушать. Бон аппетит!
Грудинка в шелухе "Проще не бывает" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Похожего рецепта я не нашла. Я ценю время, особенно затраченное на приготовление того или иного блюда. В этом рецепте все крайне просто. И доступно. И легко.
