Салат со свеклой и фасолью

Автор: Yulya-zefirka

Описание: Даже самый простой салат заиграет новым вкусом, если подобрать к нему интересную заправку. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Салат

Свекла (средние) — 2 шт
Фасоль консервированная (белая) — 1/2 бан.
Лук зеленый — 1/2 пуч.

Заправка

Кунжут — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное (или оливковое) — 4 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Петрушка (свежая) — 1/2 пуч.

Приготовление

Продукты для салата. Свеклу отварить или запечь в духовке заранее, остудить (время приготовление салата указано без учета времени на варку свеклы). С фасоли слить жидкость, свеклу нарезать кубиками, зеленый лук измельчить.

Подготовим продукты, необходимые для заправки. Петрушку мелко нарезать. Кунжут обжарить на сухой сковороде. В качестве основы я использовала натуральный соевый соус ТМ Киккоман.

Все ингредиенты, необходимые для заправки, смешать венчиком в отдельной посуде или блендером в режиме "пульсация".

Перед подачей заправляем салат заправкой. Приятного аппетита!

Салат со свеклой и фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/