Кисель "Янтарь"

Автор: o roma

Описание: Нежный кисель из яблок и тыквы с легким ненавязчивым вкусом. Количество сахара может меняться по вашему вкусу. Хорош сам по себе, с выпечкой, с творожной запеканкой и даже с мясными блюдами.

Ингредиенты

Тыква (вес очищенного овоща) — 250 г
Яблоко (вес очищенного фрукта) — 150 г
Сахар тростниковый (у меня тростниковый сахар ТМ Мистраль) — 150 г
Крахмал картофельный — 50 г
Вода — 2 л

Приготовление

1. Необходимые ингредиенты.

2. Поставить воду на огонь. Пока вода закипает, подготовить тыкву и яблоки. Тыкву очистить и нарезать кусочками средней величины

3. Яблоко очистить от кожуры и также нарезать на кусочки средней величины

4. В кипящую воду загрузить тыкву и яблоки. Варить до мягкости. Время зависит от сорта тыквы и яблок. У меня ушло 20-25 минут.

5. Затем измельчить содержимое блендером.

6. Добавить сахар и разведенный в холодной воде крахмал.

7. Довести до кипения.

8. Охладить и подавать. Наслаждаться янтарной полупрозрачной манящей прозрачностью, ароматом и нежным вкусом. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Кисель "Янтарь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/