Автор: Okoolina
Описание: Суп с вешенками, овощами, соевым соусом и фунчозой. Быстро, вкусно, просто! Замечательно в дни ПОСТА.
|
|
Ставим кастрюлю с водой 1 л на огонь. Овощи и грибы режем произвольно. Морковь натёрла на корейской тёрке. |
|
В сотейник налила масло, разогрела его и выложила лук, позолотила. |
|
Далее выложила грибы, морковь и черри. Не обжаривала, а потомила почти до готовности. |
|
Добавила мелко рубленный чеснок и соевый соус. Перемешала и подержала на огне пару минут. |
|
Выложила в кипящую воду и поварила 5 минуток примерно. Немного досолила. |
|
Взяла фунчозу. Пачка поделена на 4 части, в суп понадобится 1 часть. |
|
Выложила в кастрюлю и довела до кипения, сняла с огня. Дала постоять под крышкой. |
Сделала на обед. Вкусно, быстро, просто, актуально в Пост. 
