Рис под курицей

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Рисовая запеканка. Очень нежная. Рис во время запекания пропитывается соком курицы - очень вкусно!

Ингредиенты

Бедро куриное — 2 шт
Рис (Мистраль) — 1 стак.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Соль

Приготовление

Лук и морковь нарезать соломкой

Рис Мистраль отварить (см. на упаковке) Выложить в форму для запекания Посолить

Сверху выложить овощи Посолить

Смешать сметану и майонез Куриные бедра нарезать (1 бедро на 2-4 части) Смешать полученную соус с курицей Уложить кусочки курицы на овощи с рисом Сверху вылить оставшийся соус и полить молоком

Выпекать в духовке 20-30 минут при 180-200 градусах. До зарумянивания курочки

Приятного аппетита!

Рис под курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/