Фокачча с сыром и травами

Автор: AnnaCooks

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Дрожжи — 20 г
• Вода минеральная — 325 мл
• Соль — 3 щепот.
• Сахар — 10 г
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Сыр твердый — 300 г
• Пармезан — 100 г
• Розмарин
• Орегано
• Тимьян

Приготовление

Растворить дрожжи и сахар в 325 мл холодной воды.

В муку добавить соль и травы.

Соединить сладкую воду с дрожжами с мукой. Добавить 3 ст. л. оливкового масла.

Вымешивать тесто 10 минут. Дать постоять под пищевой пленкой 30 минут.

Сыр натираем на крупной терке. Тесто делим на 2 части и руками распределяем по форме смазанной маслом.

На тесто наносим оливковое масло кисточкой, травы и сыр.

Выпекаем фокаччу в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

© 1povarenok.anvap.us