Маринованные шампиньоны в соевом соусе

Автор: Гали-28

Описание: Делюсь с вами вкусными грибочками. С соевым соусом они бесподобны. Времени на приготовление уходит совсем мало, а вкус потрясающий.

Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ч. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Перец черный (горошком) — 10 шт
Лист лавровый — 2 шт

Приготовление

Маринованные шампиньоны в соевом соусе ингредиенты

Всё, кроме грибов, складываем в кастрюльку. Попробуйте и подгоните на свой вкус. Мне всего хватило.

Шляпки почистить, ножки срезать, они пригодятся для другого блюда. Из 500г грибов получилось 360г.

Для красоты можно не полениться и сделать вот такие легкие надрезы на шляпке грибов.

Дать маринаду нагреться и выложить грибы, перемешать, накрыть крышкой, и на самом маленьком огне тушим 10 минут. В процессе два-три раза перемешать.

Через 10 минут появится много жидкости. Выключаем огонь. И оставляем грибы, чтобы остыли. Переложить в баночку и в холодильник. Они готовы сразу, после остывания.

Подаем с зеленым лучком.

Вот поближе, какие красавцы.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Маринованные шампиньоны в соевом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/