Пикантный соус-заправка к салатам

Автор: Гали-28

Описание: Этот соус-заправка очень хорошо подходит к овощным салатам, отлично заменяет майонез. Я использую его с овощами. А чтобы не скучно было, подам его с салатиком.

Ингредиенты

Соевый соус (ТМ " Kikkoman") — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Горчица (в зёрнах) — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (9%, добавить по вкусу) — 1 ч. л.
Сахар
Перец красный жгучий
Соль
Редис — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
Листья салата — 0,5 пуч.
Укроп — 1 веточ.

Приготовление

Пикантный соус-заправка к салатам ингредиенты

Для соуса складываем все в мисочку. Соевый соус, масло, горчицу, кунжут, чеснок, острый перец, уксус, сахар, соль. Хорошо размешиваем, до густоты.

На тарелку первым слоем выкладываем листья салата, нарвав их на кусочки. Поливаем соусом.

Дальше выкладываем тонко нарезанную редиску и опять поливаем соусом

На редиску выкладываем дольки помидоров, еще салат и поливаем соусом.

Сверху раскидываем кукурузу, слегка приподнять салат при помощи кончика ножа.

Приглашаю отведать легкий салатик под пикантным соусом. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Пикантный соус-заправка к салатам — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/