Закуска из свеклы, лука и чернослива

Автор: alekstr

Описание: Предлагаю еще один вариант закуски для постного стола. Рецепт из разряда - быстро, просто и вкусно. Соус "ВОК" для жарки ТМ "Kikkoman" гармонично соединит овощ (лук) и сухофрукт (чернослив), добавив пикантную нотку. Пробуйте.

Ингредиенты

Свекла (1 вареная свекла) — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Чернослив — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соус (ВОК для жарки ТМ "Kikkoman ") — 3 ст. л.
Зелень

Приготовление

Закуска из свеклы, лука и чернослива ингредиенты

Подготавливаем продукты. Я использую заранее сваренную свеклу.

Нарезаем лук.

Нарезаем чернослив. Если слишком сухой, можно залить горячей водой и оставить на 10-15 минут.

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чернослив. Обжариваем 3 минуты.

Добавляем соус ВОК для жарки ТМ "Kikkoman". Перемешиваем. Обжариваем 1 минуту. Убираем с огня. Остужаем.

Выкладываем обжаренную сливово-луковую массу в чашу блендера.

Измельчаем до однородности. (Можно добавить 1 ст. л. кипяченной воды.)

Свеклу очищаем и нарезаем на "шайбы".

Выкладываем нарезанную свеклу на тарелку. Выкладываем на свеклу луково-сливовую массу, используя ложку или кондитерский мешок. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Закуска из свеклы, лука и чернослива — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/