Автор: DAISY
Описание: Я это блюдо придумала сама. Готовлю его уже не в первый раз. Мне очень нравится, готовить несложно, а получается очень вкусно.
|
|
Ингредиенты |
|
Мясо порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить. Выложить на сильно разогретую сковородку. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. |
|
Мелко порезать или измельчить в блендере репчатый лук. |
|
Высыпать лук в сковородку с мясом и продолжать обжаривать до золотистого цвета лука. |
|
У меня опята очень мелкие, да еще и ножки, в основном, поэтому я их тоже измельчила блендером. Можно просто порезать. |
|
Выложить грибы на сковородку и продолжать обжаривать. |
|
Взять столовую ложку муки, высыпать ее на горячую сковородку и обжарить до золотистого цвета. |
|
Сметану развести водой, перемешать с мукой, чтобы не было комочков. Вылить соус на мясо, посолить, посыпать базиликом. Лучше, конечно, использовать свежий базилик. Закрыть крышкой и тушить до мягкости мяса. |
|
У меня получилось очень вкусное блюдо. Мы ели его на обед с гречневой кашей. Гарнир можно брать любой. Буду очень рада, если это блюдо придется по вкусу. |
