Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рыбная мукека с рисом

Автор: Вязаная Кошка

Рыбная мукека с рисом

Описание: Здравствуйте, меня зовут Сергей! С аккаунта жены решил опубликовать свой любимый рецепт и поучаствовать в конкурсе. Часто из путешествий привозим с женой разные кулинарные рецепты, которые в дальнейшем используем в своей жизни. Рецепт мукеки мы привезли из Бразилии, из Рио-де-Жанейро. Рыба в данном блюде готовится отдельно от риса, но в итоге - они неотделимы друг от друга. Сочетание рыбы, кокосового молока, овощей, зелени и риса создает изысканный неповторимый вкус.

Ингредиенты

Приготовление

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Подготовить необходимые ингредиенты.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Филе рыбы порезать на крупные куски и замариновать. Для маринада: сок лимона, чеснок, соль, черный перец. Поставить в холодное место на 20 минут.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Нарезать помидоры, перец, лук кольцами.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты В сотейник налить масло и уложить слоями: лук, перец сладкий.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Далее - выложить помидоры.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Поверх овощей уложить замаринованную рыбу и полить оставшимся маринадом.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Рыбу полить кокосовым молоком.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Посыпать зеленью.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Накрыть сотейник крышкой, готовить в течении 25 минут. При необходимости добавить перец, соль, лимонный сок.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Приготовить рис: в толстостенную кастрюлю налить растительного масла, обжарить в нем несколько зубчиков чеснока (после обжарки - дольки убрать). Далее, в этом же масле, помешивая обжарить рис в течении 3-4 минут. Добавить воды, выдерживая пропорцию: на 1 часть риса - 2 части воды. Довести до готовности.

Рыбная мукека с рисом ингредиенты Приятного аппетита! Пламенный привет из Рио от дона Педро!




Рыбная мукека с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru