Описание: Вкусный суп без особой мороки. У меня его очень любят дети.
Ингредиенты
Вода
(для бульона)
Курица
(или грудинка, или ножки)
Шампиньоны
— 200-300 г
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Пельмени
(с куриным мясом)
Зелень
Сметана
Приготовление
1. Из воды и куры сварить бульон. После куру вынимаем, а бульон делим пополам.
2. В идеале из этого куриного мяса (которое мы вынули из бульона) делаются пельменьки для этого супчика. Но я обычно мяско использую в других блюдах, а покупаю в магазине пельмени с мясом куры.
3. Грибы и лук почистить, нарезать, а морковь натереть.
Обжарить это все немного и положить в одну из половинок нашего бульона и немного проварить.
4. Берем наши пельмешки и отвариваем их в другой половинке бульона до готовности.
5. Затем соединяем наши половинки супа вместе.
Пробуем на соль, перец. Добавляем, чего нам не хватает.
6. Непосредственно перед подачей кладем в суп сметану и зелень.
7. Попробуйте. Вкусно. Приятного всем аппетита. Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895 Суп "Дворянский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусный суп без особой мороки. У меня его очень любят дети.
