Пирожное "Картошка" постная

Автор: Ксения40

Описание: Знакомая с детства сладость совершенно в другом исполнении, но при этом остается вкусной, сладкой и будет отличным десертом к чашечке чая или кофе в Пост, и для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты

Чечевица (готовая отварная зеленая чечевица) — 250 г
Фундук — 20 г
Семечки подсолнуха (очищенные) — 50 г
Орехи кедровые (очищенные) — 50 г
Финик (без косточек) — 10 шт
Чернослив — 10 шт
Мед (с горкой, сладкоежкам может понадобиться больше) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Соевый соус (сладкий от Киккоман) — 1 ст. л.
Отруби (у меня овсяные) — 1 ст. л.
Стружка кокосовая (для посыпки, по желанию)

Приготовление

Чечевицу заранее отварить и остудить, орехи и семечки поджарить на сухой сковороде до легкого орехового запаха

Готовые орехи высыпать в чашу блендера

И перемолоть в крошку

Финики освободить от косточки, чернослив промыть и поместить все в чашу блендера, добавить сладкий соевый соус от Киккоман, пробить минуту

Добавить готовую чечевицу и пробить вместе с сухофруктами до однородного состояния,

выложить в миску, добавить орехи и какао

Вымешать, добавить мед - на этом этапе пробуйте на сладость, если нужно, количество меда увеличьте

Тщательно перемешать и добавить отруби (тут смотрите по структуре вашего "теста", если жидковато, регулируйте отрубями)

Еще раз все тщательно вымешиваем, мокрыми руками формируем наши пироженки, украшаем на свое усмотрение и убираем в холодильник примерно на 30 минут.

Достаем, наливаем чашечку чая и пробуем... еще пробуем... и еще))) Ведь это пирожное - сплошная польза, а много его все равно не съешь - очень сытно!

Приятного аппетита и отличного вам здоровья!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЛЕГКОГО ПОСТА!!!

Пирожное "Картошка" постная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/