Автор: Надежда
Описание: Легкий и быстрый в приготовлении супчик для постного стола и не только!!!
|
|
Рыбу ( голова, хвост, хребет) положить в холодную воду и варить до готовности. Рыбу вынуть и мякоть отделить от костей. Бульон лучше всего процедить используя мелкое сито или марлю. В бульон добавить нарезанный картофель и промытое пшено. Доводим до кипения и убавляем огонь до среднего. |
|
Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке и спассеровать. Отправить в кастрюлю. Когда картофель почти готов, добавляем рыбу, соль, перец и зелень |
|
Провариваем еще минуты 3-4. Выключаем. Даем настояться 10-15 минут и подаем! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
