Гречнево-творожный десерт

Автор: Гали-28

Описание: Вкусное и полезное лакомство как для детей, так и для взрослых – десерт из творога с гречневой кашей. Все знают, как полезна гречка для нашего организма. Помогает гречневая каша не только работе сердца, но и печени, ведь она способствует выведению лишнего холестерина из организма. Она богата клетчаткой, полезными углеводами и незаменимыми аминокислотами. Ее готовят, и с мясом, и с маслом, и с овощами. Но не менее вкусна она и в десертах.

Ингредиенты

Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
Шоколад темный — 30 г
Изюм — 30 г
Орехи грецкие (можно взять любые) — 30 г
Молоко сгущенное (8,5%) — 3 ст. л.
Творог (сырковая масса) — 200 г
Клюква (любая ягода для украшения) — 20 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Отварить 2 пакетика гречки-ядрицы по рекомендации на упаковке. Остудить. Приготовить остальные ингредиенты.

Шоколад и орехи порубить. Добавить в гречку: изюм - промытый и высушенный, орехи, шоколад. Перемешать.

Добавить сгущенное молоко, сначала ложку, а затем регулировать, чтоб масса не растекалась, а держала форму.

Творог поместить в стакан блендера, добавить ванилин, сгущенное молоко, тоже регулировать по творогу. Но чтобы держал форму, как крем. Пробить блендером. Укладываем в креманки или широкие стаканы первым слоем гречку.

Творожную массу выкладываем в кулинарный мешочек с насадкой "звездочка" и отсаживаем сверху.

Повторить, слой гречки и крема. Украсить любой ягодой.

Приятного аппетита!

Гречнево-творожный десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/