Салат "Капустная феерия"

Автор: мисс

Описание: Если вы любите морскую капусту, и тем более она необходима вам по медицинским показаниям, то вам сюда. Это салат просто кладезь витаминов, так необходимых нам в период весеннего авитаминоза. Надеюсь, пригодится тем, кто соблюдает пост.

Ингредиенты

Соевый соус (сладкий соевый соус ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Капуста пекинская — 100 г
Капуста белокочанная — 100 г
Капуста морская (консервированная) — 200 г
Лук красный — 1/2 шт
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Брусника (клюква или изюм) — 2 ст. л.

Приготовление

Овощи моем, чистим. Красный лук режем тонкими полукольцами, капусту белокочанную и пекинскую тонкими полосками.

Капусту и лук слегка обминаем, сбрызгиваем уксусом и соевым соусом. У меня сладкий от ТМ Kikkoman.

Добавляем маринованную (у меня из банки) морскую капусту. Заправляем растительным маслом, перемешиваем.

При подаче посыпаем ягодами брусники или клюквы. Если вы хотите "изюминку" в прямом и переносном смысле, то добавьте запаренный изюм. Приятного аппетита!

Салат "Капустная феерия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/