Тыквенно-шоколадный кекс с овсяными хлопьями

Автор: Гали-28

Описание: Как разнообразить блюда из овсянки? В последнее время овсянка все больше и больше становится обязательным атрибутом домашнего завтрака. Польза овсянки всем известна, но не все желают ее есть. Но, даже самую скучную кашу можно разнообразить, добавив пряности, сухофрукты, орехи и т. д. Овсяные хлопья добавляют постному кексу интересной текстуры, а пряности придают новые нотки аромату домашней выпечки.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 50 г
Мука пшеничная — 65 г
Мед — 65 г
Орехи грецкие — 30 г
Какао-порошок — 15 г
Тыква — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/6 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Кардамон — 1/4 ч. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Гвоздика — 1/6 ч. л.
Перец черный — 1/8 ч. л.

Приготовление

Тыквенно-шоколадный кекс с овсяными хлопьями ингредиенты

Готовим продукты, которые нам понадобятся.

Поставить варить тыкву и просеиваем в миску какао, муку, добавляем овсяные хлопья, рубленные орехи, разрыхлитель и специи.

Отваренную тыкву пробить блендером без жидкости, соединить с медом. Если тыква замороженная, ее нужно взять чуть больше.

Соединяем обе смеси. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем в форму и отправляем в духовку 180°C на 25-30 минут. Проверяйте деревянной шпажкой.

Переворачиваем на тарелку и остужаем.

Нарезаем кекс на кусочки и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Тыквенно-шоколадный кекс с овсяными хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/