Тефтели с подливой "Субботний обед"

Автор: masha vet

Описание: Вот уже конец недели! Дни так быстро пролетели! Наступили выходные! Что в меню хотят родные? Надо будет угодить! Сытно, вкусно накормить! Выход я, конечно, знаю и тефтели предлагаю! Может быть, рецепт простой пригодится вам с семьей!

Ингредиенты

Фарш

Фарш мясной — 1 кг
Рис (сырой) — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Специи (соль, перец)

Подлива

Соус томатный (у меня Краснодарский) — 0,5 стак.
Сметана — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Вода — 1 стак.
Майонез — 2 ст. л.
Специи (соль, перец)

Дополнительно

Масло растительное (для обжарки овощей)

Приготовление

Тефтели с подливой Субботний обед ингредиенты

Продукты.

Лук мелко нарезать, морковь натереть, пассеровать на сковороде.

Рис отварить до полуготовности, добавить к фаршу.

Хорошо перемешать.

Далее к фаршу с рисом добавляем зажарку из лука и моркови, 1 ст. л. майонеза (можно сметаной заменить), солим, перчим по вкусу.

Все перемешиваем.

Из фарша формируем тефтели, выкладываем их в форму для запекания.

Делаем подливу: соединяем воду, томатный соус, сметану, майонез и муку, добавляем соль, перец по вкусу, все перемешиваем.

Заливаем подливой наши тефтели (кстати, подливки можно чуть больше сделать).

Запекаем наши тефтельки в разогретой духовке 180-200 град. минут 30.

Тефтели с подливой готовы.

Тефтели с подливой готовы.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Тефтели с подливой "Субботний обед" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/