Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Постный острый рассольник

Автор: Okoolina

Постный острый рассольник

Описание: Постный рассольник с острым огурцом и перцем чили, с перловой крупой, без пережарки овощей. Как известно, что сейчас идёт ПОСТ и нам нужно есть постную еду. Очень люблю первые блюда, а рассольники-особенно!!!

Ингредиенты

Приготовление

Постный острый рассольник ингредиенты Перловку лучше замочить часа на 2, она быстрей сварится. Кастрюлю ставим на огонь с водой 1,5 л вместе с замоченной и промытой перловкой. Доводим до кипения и варим 30 минут.

Постный острый рассольник ингредиенты Выкладываем натёртую морковь и порезанный лук. Далее через 5 минут -картофель и варим его до готовности.

Постный острый рассольник ингредиенты Натираем острый огурец на тёрке и тоже отправляем его в суп. Варим минут 5 и наливаем в кастрюлю стакан рассола из-под огурцов.

Постный острый рассольник ингредиенты Вот сейчас солим по вкусу. Варим ещё минут 5.

Постный острый рассольник ингредиенты Специи для супа. Острый перец чили у меня растёт в горшке на окне круглый год. Можно добавить и купленный на рынке или в магазине по вкусу.

Постный острый рассольник ингредиенты Перец чили и чеснок порубила мелко. Отправила все специи в суп и добавила масла подсолнечного.

Постный острый рассольник ингредиенты Ещё 3-5 минут и суп готов.


Накрываем и едим! Отлично подать с супом порубленный зелёный укроп. Можно добавить постный майонез. Так рассольник варю и с почками или на мясном бульоне и всегда с перловой крупой, очень редко с рисом.
Вкусно! Попробуйте)





Приятного аппетита)))


Постный острый рассольник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru