Торт "Наташа"

Автор: Olenok

Описание: Этот торт из моего детства. Его раньше моя мама готовила на все праздники. И вот я наконец-то решила выпросить у нее рецепт торта, названного ее именем, и вспомнить этот вкус детства.

Ингредиенты

Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
Мука пшеничная (для теста) — 1/2 стак.
Сметана (для теста-1/2 стак. ; для крема-1 стак.) — 1-1/2 стак.
Сахар (песок для теста-1/2 стак. ; для крема-2/3 стак. ; для глазури-1 стак.) — 2-1/6 стак.
Сода гашеная уксусом (для теста)
Орехи (для начинки)
Изюм (для начинки)
Какао-порошок (для начинки-2 ч. л. ; для глазури-3 ч. л.) — 5 ч. л.
Мак (я заменила ананасовыми цукатами)
Масло сливочное (для глазури) — 50 г
Молоко (для глазури) — 3 ст. л.

Приготовление

Для теста (на 1 корж) - взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, муку, гашеную соду.

Нам нужно 4 коржа. Для первого коржа добавляем в тесто орехи, для второго – изюм, для третьего – какао, для четвертого – мак (у меня были цукаты), все здесь зависит от вашей фантазии.

Выпекаем каждый корж при 200 градусах в течение 15 минут.

Для крема взбить сметану с сахаром. Смазываем первый корж кремом, кладем второй и т. д. Собираем наш торт.

Для глазури растопить масло, сахар, молоко и какао. Верхний корж залить горячей глазурью.

Украшаем по желанию. Я лепила розочки из жевательных конфет Фруттела. Идейка, конечно же, с "Поваренка": http://www.povarenok .ru/recipes/show/384 2/, за что огромное спасибо кулинару Сладкий десерт. Вот и все, надеюсь, вам понравится. Приятного чаепития!

Торт "Наташа" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/