Автор: ЧМВ
Описание: Рис с овощами и соевым соусом в азиатском стиле получается очень вкусным. В нем почти нет специй, их заменяет темный соевый соус. По вкусу рис с овощами получается не острым и не соленым, но присутствует специфический привкус, который дает соевый соус, чеснок и имбирь.
|
|
В кипящую воду кладем рис, варим его до готовности, в процессе варки перемешиваем его не более 2-3 раз. Готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем водой (она должна быть только закипевшая). |
|
Пока готовится рис, подготавливаем овощи. Нарезаем кубиками отваренную морковь. |
|
Добавляем кукурузу, а так же натертые чеснок и имбирь. |
|
Яйца перемешиваем с солью. |
|
В сковороду выливаем взбитые яйца и готовим на среднем огне, помешивая, до загустения. Снимаем приготовленный омлет в миску. |
|
В готовый рис добавляем соевый соус, овощи, омлет и мелко порезанную зелень. Все перемешиваем. Накрываем крышкой и даем настояться около 10 минут. |
|
Наш рис готов. |
|
Приятного аппетита! |
