Постный пирог "Крученый"

Автор: Lili Riz

Описание: В пироге постная овощная картофельно-свекольная начинка, выбор овощей может быть произвольным.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 150 г
Дрожжи — 0,25 ч. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Вода — 100 мл

Начинка

Свекла (вареная) — 0,5 шт
Картофель (вареный) — 1 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман легкий) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Кетчуп — 1 ст. л.
Зелень (для посыпки, сушеная)

Приготовление

Необходимые продукты для начинки.

Для приготовления теста все ингредиенты загрузить в ведро хлебопечки и поставить на режим " Пицца". Готовое тесто разделить на 2 равные части.

Овощи натереть на мелкой терке, добавить чеснок через пресс и соевый соус.

Одну часть теста раскатать до толщины не более 5 мм на силиконовом коврике или пекарской бумаге, чтобы сразу перенести пирог на противень.

Смазать тесто кетчупом.

Выложить начинку, равномерно распределив ее.

Накрыть вторым пластом теста.

Нарезать на сектора при помощи дискового ножа, отметив середину пирога.

Закрутить каждый сектор в одном направлении.

Дать пирогу расстояться, затем смазать растительным маслом и посыпать сухой зеленью, в моем случае " Весенняя зелень", запечь при 180 град. до готовности (примерно 30-40 минут)

Постный пирог "Крученый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/