Автор: Tatanj
Описание: К чаю хочется чего-нибудь сладкого и сытного, а во время поста тем более. Чтобы не нарушить правила поста и вкусно покушать, предлагаю вам приготовить аппетитный сладкий пирог с любым вареньем, можно использовать тертые яблоки с сахаром и корицей, повидло, сухофрукты. Угощайтесь!
|
|
В чашку просеиваем муку. Прямо в муку насыпаем сухие дрожжи, сахар и ванилин, размешиваем их ложкой. |
|
Наливаем в муку растительное масло. |
|
Добавляем сладкий соевый соус ТМ "Kikkoman". |
|
Теперь наливаем в муку теплую воду и начинаем замешивать тесто. |
|
Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить подходить в теплое место. |
|
Через час-полтора, когда тесто хорошо подойдет, обминаем его и формуем шар. Даем подняться еще раз. |
|
Затем делим тесто на две половины. Из каждой половины раскатываем пласт. |
|
Приготовим начинку для пирога: в миске смешать измельченные чернослив и курагу, добавив сахар и повидло (у меня яблочное). |
|
Намазываем пласт теста приготовленной начинкой. |
|
И довольно туго сворачиваем рулетом. |
|
Затем перевиваем рулеты друг с другом. |
|
Форму диаметром 24 см смазываем растительным маслом и кладем рулет в форме кольца. |
|
Форму накрываем полиэтиленовой пленкой и даем пирогу как следует подойти. На это уйдет 20-30 минут. |
|
Пирог отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, приблизительно на 40-35 минут. (Время выпечки зависит от вашей духовки). Готовый пирог вынимаем из духовки, смазываем приготовленной глазурью из сахарной пудры и воды, накрываем полотняной салфеткой. Остывший пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой, режем острым ножом и кушаем, запивая вкусным чаем. Приятного аппетита! |
