Домашняя пицца на пышном дрожжевом тесте

Автор: AnnaCooks

Описание: Всегда делаю пиццу на этом тесте и всегда получается очень вкусно. Тесто легкое, не вызывает тяжести, очень вкусное. Я из него делаю также кальцоне)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 550 г
Дрожжи (живые) — 15 г
Вода (теплая) — 300 мл
Масло растительное (или оливковое) — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Соус томатный — 200 мл
Колбаса — 300 г
Орегано
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Петрушка — 0,5 пуч.
Сыр твердый — 300 г

Приготовление

Домашняя пицца на пышном дрожжевом тесте ингредиенты

В теплое молоко добавляем дрожжи (живые).

Перемешиваем до растворения дрожжей, добавляем сахар, соль.

Постепенно добавляем муку, и пару столовых ложек растительного масла. Тесто должно быть мягким.

Накрываем пищевой пленкой на 40 минут.

Тесто делим на две части.

Выкладываем часть теста на присыпанную мукой поверхность

Раскатываем по размеру формы для выпечки. Включаем духовку на максимум.

Выкладываем основу в форму для выпечки смазанную растительным маслом, или застеленную пергаментной бумагой. на основу наносим томатный соус, орегано, колбасу.

Болгарский перец, помидоры, петрушку (мелко порезанную).

Сверху посыпаем сыром.

Выпекаем 10 минут при 230 градусах.

Домашняя пицца на пышном дрожжевом тесте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/